土浦のラーメン屋「龍介」で海老つけそばと餃子

はじめに

茨城県土浦市にあるラーメン屋「龍介」に行ってきました。

回転が良く、餃子が美味しいと評判のお店です。

この店は食券を購入して並んでいる時に、店員さんが注文を取りに来てくれます。

そのおかげか、着席したらすぐに商品が出てきました。待ち時間がほとんどなく、空腹の状態で座れるのは嬉しいポイントです。

ラーメン屋では珍しく、餃子が先に出てきました。ラーメンは出来上がるまで時間がかかるので、その間に餃子を楽しめるのは良い配慮だと感じました。

タンブラーに入った水がキンキンに冷えていて美味しい。

この時点で「あ、この店はいいぞ」という予感がしました。細部にこだわりがある店は、料理も期待できそうです。

海老つけそばは、表面だけでなく奥まで味がしっかりと染みています。

濃いめのつけ汁ですが、ただ濃いだけでなく、海老の風味がしっかりと感じられます。麺は太めでコシが良く、つけ汁によく絡みます。

つけ麺は最後にスープ割りで〆るのが好きですが、この店のつけ汁はそのままでも飲みたくなる美味しさでした。

水餃子

水餃子は、とても美味しい。皮がもちもちで、中の具材の旨みが詰まっています。

焼餃子

焼餃子は、皮がパリパリで美味しい。焼き加減が絶妙で、食感の良い餃子はラーメンとの相性も抜群です。

ラーメン屋でここまで餃子に力を入れている店は珍しい。餃子目当てで通う人もいるのではないでしょうか。

土浦でラーメンと餃子を楽しみたい時におすすめの店です。

回転が良いので待ち時間も少なく、料理のクオリティも高い。特に餃子は必食です。

龍介